喵媽愛用水波爐

Hi, 我是喵媽，這裡記錄了我做料理完烘焙的分享^^

2014年的我，完全不會料理，只會用麵包機玩烘焙。同年11月從日本帶回「HITACHI 過熱水蒸氣烘烤微波爐」，簡稱「日立全能料理爐」，這類機器大家習慣統稱為水波爐。由於不懂日文，只能慢慢摸索。2015年2月才首次嘗試找了道食譜內簡單的料理試做。一開始創立「喵媽愛用水波爐」粉絲專頁，與撰寫部落格的初衷，只是為了記錄下操作過程與自己做過的料理。能親手為家人做料理，守護家人飲食健康，真的是讓人很開心的一件事。我是新手，一切也都還在做中繼續學習。希望我的經驗能為跟我一樣是新手的大家帶來信心，也希望大家都能喜歡美味零油煙的料理！【美味零油煙！讓新手變廚神的全能料理爐】博客來：http://goo.gl/8rBzWV 金石堂：http://goo.gl/OIk1ku 台灣好食材：http://goo.gl/ENV3yB

喵媽愛用水波爐

今天又是中秋系列～螺旋千層芋頭酥，使用斜捲法一次就上手！看看這細緻的紋路，是不是手癢了呀😏 影片

#喵媽要送大家去星和愛漂亮免費變美麗啦！答應我，除了幫家人做美味料理，也要讓自己一直美美的，好嗎？

大家說說看...喵爸吃東西是不是像小孩一樣🤷🏻‍♀️ 昨天做了喵爸最愛的葡萄乾生吐司，今天下樓時，

🍵中秋月餅系列～抹茶紅豆千層螺旋酥如果擔心蛋黃酥膽固醇太高，那就試試抹茶紅豆千層螺旋酥吧！或者

接下來還是月餅系列！抹茶紅豆千層螺旋酥，影片準備中😊

📣嗨嗨大家～喵媽最近成立了新的Line社群「喵媽的日常」，除了分享食譜，也分享喵媽的日常生活、旅遊

🎊極美蛋黃酥超完整製作影片上架囉！一次解決做蛋黃酥常遇到的問題： ✅如何處理生鹹鴨蛋？ ✅如何烤

最近買了生的鹹鴨蛋之後開始製作蛋黃酥，影片雖然已經拍了，但是最近實在太忙啦！有沒有覺得這蛋黃酥很

端午連假第二天，不想出去人擠人，就到工作室烤6條生吐司... 抹茶1，原味1，葡萄乾*1，巧克

端午才知道的事！原來，生的鹹鴨蛋長這樣... 敲開時蛋白是流質，但是蛋黃是硬的！端午過了，中秋就來了！是不是可以準備來開拍蛋黃酥？